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瓜纳华托第二周日常

1 月 20, 2023 /

从住的地儿能看到远处的小山头，法国房东姐姐说可以徒步过去，不到半个小时。周一大早去爬山，一路大上坡，到上面喘得不行，不过很安静、景色很美。

这儿的第一个沙发主是个热衷社会公益活动者，自从美国搬来之后，加入了他们社区的居委会，一直为改善社区环境及治安做了很多贡献。他问我是否有时间，周一帮他在他家附近的小巷子的墙上涂漆，因为上面有很多乱七八糟的涂鸦。我都答应他去了，结果去之前一个小时跟我说他临时有事儿，涂漆没时间了，可不可以帮他捡垃圾。哈，这差别有点儿大，不过对于我来说无所谓，而且已经答应他了。到了他们巷子里，有个房子拆掉了，变成了废弃的地盘儿，全是垃圾。他带了几个大袋子，给了我个工作手套，戴上口罩，然后我们就开始分类捡垃圾。除了小学红领巾小队组织社区活动时捡过垃圾，后来就不记得还捡过垃圾了。这垃圾跟小山似的，里面有旧衣服、塑料制品、玻璃瓶和其他日常垃圾。我们就捡了半个多小时，因为他之后有事儿。快捡完的时候，巷子里旁边的窗户里一个老奶奶伸出头来跟我们打招呼，我沙发主说他每周六上午都会和志愿者在这儿附近捡垃圾，顺便跟她呼吁环保事宜，老奶奶说下次周六你来了喊她，她也下来帮忙。完了我沙发主跟我说：志愿捡垃圾不需要很长时间，每个人只要能做出一点儿贡献就好，一个人很小的举动可以影响到周围的人。我捡完垃圾以后好几天都在回收重复使用塑料袋。人类活动产生的垃圾简直太多了。

周一晚上去参加了个当地最游客的活动：callejoneada，就是一群游客跟着一个小乐队在小巷子里走，边走边听他们演奏当地音乐。他们有不同的路线，有的适合带小孩儿的家庭，有的适合年轻人，边走边喝酒，还讲少儿不宜的段子。音乐很欢快好听。

一周前路过一个小店，看见里面的老板娘是个亚洲人，好奇进去看了一眼，她是日本人，搬来墨西哥十年了。店里也有另一对日本情侣在买盘子和装饰品。跟他们聊天，得知他们五年前从东京搬来瓜纳华托，一直住在这儿。一个月前开了个日本家庭饭馆，我在地图上马克之后决定过几天去吃。周三去了他们的小店，店面很小，家庭式小厨房，菜单很简单，只有三种固定选择，再加上一个当日特色菜。老板娘做饭时，我跟老板聊天，得知他十几岁的时候去加拿大温哥华读高中，大学毕业后回日本工作。工作了好几年之后觉得没什么意思，之前在加拿大上学时认识的一个墨西哥朋友邀请他来墨西哥旅游，可以住他家人家里，于是他一个人来墨西哥在他朋友家住了半年，后来搬来这里，之后他女朋友也来了。他们买了个房子，租房接待国际学生，尤其是帮助日本来的国际生，给他们提供语言、文化、申请签证等帮助。他说旁边的一个大城市Leon有很多日本人，因为那里有很多日本公司。这儿有好几个日本饭馆，但他觉得都不正宗，他们的店里不卖寿司也不卖拉面，卖的都是家庭式便当。他说很多做饭的原料在当地很难买到，都是从墨西哥城运来的。 

去电影院看了英文版的长达三个小时的《阿凡达2》，画面真的太美了！

前几天在瓜纳华托跟沙发客软件上的几个朋友一起过生日，也正好是我在这儿的最后一晚。没想到法国房东姐姐还送了我个小围巾作为生日礼物，早晚天冷，真的好暖心。我找个了上周无意中路过的韩国餐馆聚餐，这个馆子里到处贴的都是TBS等韩国团体的海报。来了才知道生日还会免费送个小甜点。他们大多数都从来没吃过韩国菜，还挺爱吃的。结账时他们不让我付，说在墨西哥过生日的人不能付账。吃完了又去了个酒吧。

瓜纳华托的吃的没什么当地特色，跟之前的San Cristóbal、瓦哈卡和Puebla简直没法儿比。没有好吃的tacos、tamales、就连面包房卖的面包都不怎么好吃。这儿唯一的当地特色菜叫enchilada minera（图1-1），就是普通的enchilada上面放上碎鸡肉、土豆和胡萝卜块儿，真的没有多好吃。据说是以前这里矿工挖矿时每天会常吃的一道菜。另一个特色食物（但附近城市也有的）叫guacamaya（图2-3），这是一种torta，面包里夹了牛油果片、很多层炸脆猪皮、和特别辣的辣酱。guacamaya是那种颜色特别鲜艳的金刚鹦鹉的名字，因为这个食物也是有红绿色的。在街上如果看到这种小摊，就是卖guacamaya的，这位老爷爷的小摊的筐子里立着两大片炸脆猪皮，中间放着牛油果和辣酱。他做的时候就直接掰炸脆猪皮下来塞在面包里，很有意思。虽然当地的墨西哥菜比较令人失望，但尝了些外国菜：falafel中东鹰嘴豆泥卷（图1-2）、完全不正宗但不难吃的banh mi越南三明治（1-7）、日本拉面（图1-9）、日本鸡肉亲子饭（图2-4）、韩国年糕辣面（图2-8）。最后的惊喜是竟然在这儿吃到了在墨西哥吃过的最好吃的chilaquiles（图2-7），是当地朋友推荐的前几个月开的隐藏在小巷里的小馆子，之前去了两次但都没吃上，因为如果原料用完了就会提早关门，终于吃上了，真的不失所望。

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